অনেকসময়ই কৌটোতে লাগা বিস্কুট নরম হয়ে যায়। আর চায়ের সঙ্গে এই নরম বিস্কুট খেতে একেবারেই ভালো লাগে না। তাই জেনে নিন কীভাবে রাখলে মুচমুচে থাকবে বিস্কুট।
বিস্কুট রাখার জন্য যেকোনও এয়ার টাইট কৌটো ব্যবহার করুন। তাতে বিস্কুট নরম হয়ে যাওয়ার সমস্যা থেকে রেহাই পেতে পারেন।
বিস্কুট ঢেলে রাখার আগে টিস্যু পেপার দিয়ে কৌটো ভাল করে মুছে নিন। তাতে ভেজাভাব দূর হবে। বিস্কুট নরম হওয়ার আশঙ্কাও কমবে।
এবার বিস্কুটের কৌটো ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন কৌটো মুখ যেন শক্ত করে বন্ধ করা থাকে।
বিস্কুটের নরম হওয়া রুখতে প্লাস্টিকে মুড়ে রাখুন। কিংবা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলও কাজে লাগাতে পারেন। সেক্ষেত্রে কাউকে ওই বিস্কুট খেতে দেওয়ার ন্যূনতম ১০ মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখুন। তারপর তা পরিবেশন করুন।
বিস্কুটের কৌটোয় শুকনো লঙ্কা ফেলে রাখতে পারেন। তাহলে আর বিস্কুট নরম হবে না। আর কৌটোয় কোনওরকম পিঁপড়েও হবে না।
বিস্কুটের টিস্যু পেপারে মুড়েও কৌটোতে রাখতে পারেন। তাহলে কোনও ভাবেই হাওয়া লাগে নাব বিস্কুটে। ফলে আর নরম হয়ে যাওয়ার কোনও আশঙ্কা থাকে না।
এয়ারটাইট কৌটোর পাশাপাশি স্টিলের কৌটোতেও বিস্কুট মজুত করে রাখতে পারেন। তাহলে বিস্কুট কোনও ভাবেই নরম হবে না। আর পিঁপড়ে হওয়ারও কোনওরকম ভয় থাকবে না।