09 March, 2024
এ ভাবে রাখলে দীর্ঘদিন ভাল থাকবে পেঁয়াজ
credit: Pinterest
TV9 Bangla
রোজকার রান্নার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল পেঁয়াজ। আর দামেও কম নয় পেঁয়াজ। তাই একেবারে সারা সপ্তাহের পেঁয়াজ কিনে রাখেন।
এর যেমন সুবিধা রয়েছে তেমনই রয়েছে অসুবিধাও। অনেকসময় পেঁয়াজ রেখে দিলে পচে যাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়।
কিছু উপায় আছে, যা মানলে পেঁয়াজ অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকবে। তাই জেনে নিন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন পেঁয়াজ।
পেঁয়াজ কেনার সময় সবসময় ভাল দেখে কিনুন। তাহলে আর পচবে না পেঁয়াজ। আর সবসময় শুকনো জায়গায় রাখুন।
বাজার থেকে কিনে এনে সবসময় প্লাস্টিকের বাইরে রাখুন। পেঁয়াজ প্লাস্টিকে রেখে দিলে নষ্ট হয়ে যায়। তাই এ ভাবে রাখবেন না।
পেঁয়াজ সবসময় আলু থেকে দূরে রাখুন। তাতে পেঁয়াজ তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে। তাই এমনটা করবেন না।
পেঁয়াজ দীর্ঘদিন ভাল রাখতে বেরেস্তা বানিয়ে রাখতে পারেন। তাতে অনেকদিন পর্যন্ত ভাল থাকবে পেঁয়াজ।
পেঁয়াজ এমন জায়গায় রাখবেন যেখানে যেন কোনওভাবেই জল না লাগে। জল লাগলেই পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকবে।
আরও পড়ুন