10  March, 2024

এই নিয়ম মানলে বছরভর চলবে একটি কড়াই

credit: Pinterest

TV9 Bangla

রান্নাঘরের নিত্যসঙ্গাী ননস্টিকের প্যান। ভাজাভুজি থেকে রান্না কম তেলে করার একমাত্র ভরসা এই ধরনের তাওয়া।

তাই ননস্টিক প্যানের ব্যবহার ভীষণভাবে হয়। রোজ ব্যবহারের ফলে ময়লাও  হয় এই ধরনের প্যান। সঠিক যত্নের অভাবে সময়ের আগেই নষ্ট হয়ে যায় এই প্যান।

এর জন্য চাই সঠিক যত্ন। জেনে নিন কীভাবে যত্ন নিলে বছরভর ভাল থাকবে ননস্টিকের প্যান। ননস্টিক প্যান তৈরিতে ব্যবহার করা হয় অ্যালুমিনিয়াম, সিলিকন ও বিশেষ ধরনের লোহার উপাদান।

এ সবের উপরে দেয়া হয় পলিটেট্রাফ্লুওরিথাইলিন নামের এক ধরনের পদার্থের আস্তরণ। ঠিকঠাক যত্ন না নিলে ননস্টিক পাত্রের এই আবরণটি উঠে যেতে পারে।

তারজালি দিয়ে ভুলেও ননস্টিকের কড়াই মাজবেন না। তাতে পলিটেট্রাফ্লুওরিথাইলিনের আস্তরণ উঠে যাবে তাড়াতাড়ি।

ফোম বা নরম কাপড়ের স্ক্রাবার দিয়ে ননস্টিকের প্যান মাজলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার ভয় নেই। ক্ষারযুক্ত সাবান দিয়ে এই ধরনের কড়াই মাজবেন না।

ননস্টিকের কড়াই মাজার জন্য সবসময় লিক্যুইড সাবান ব্যবহার করুন। তাতে কোনও রকমের সমস্যা হবে না। দীর্ঘদিন ভাল থাকবে ননস্টিকের কড়াই।

লেবু ও বেকিং সোডা দিয়েও কড়াই মেজে নিতে পারেন। এতে ভাল পরিষ্কার হবে কড়াই। আর এতে কোনওরকম দুর্গন্ধও থাকবে না।