অনুষ্ঠান বাড়ির মতো ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন বানান বাড়িতেই
credit: Pinterest
TV9 Bangla
জমিয়ে ঠাণ্ডা পড়েছে। আর এইসময় সন্ধ্যায় কফি বা চায়ের সঙ্গে একটু মুখোরচক কিছু হলে মন্দ হয় না যাকে বলে।
সবসময় মুখোরচক কিছু মানেই যে মাছ-মাংস হতে হবে এমন নয়। আজকাল বেবিকর্ন খেতেও বেশ পছন্দ করেন অনেকেই।
যে কোনও অনুষ্ঠান বাড়ির স্টার্টারে জায়গা করে নিয়েছে এই বেবিকর্ন। শরীরের জন্যও উপকারী এই বেবিকর্ন। আপনিও কি বেবিকর্ন খেতে ভালোবাসেন?
তবে আর দেরি না করে বাড়িতেই বানিয়ে নিন ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন। রইল রেসিপি। এই পদ বানাতে কী-কী লাগবে দেখে নিন।
এটি বানাতে লাগবে বেবিকর্ন, টমোটো সস, ময়দা, রসুন কুচি, আদা বাটা, ভিনিগার, নুন, সাদা তেল। এ বার আসা যাক রেসিপিতে।
প্রথমেই বেবিকর্নগুলো ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিন। এরপর তাতে নুন ও গোলমরিচ দিন। ভালো করে মেখে রেখে দিন।
জমিয়ে ঠাণ্ডা পড়েছে। আর এইসময় সন্ধ্যায় কফি বা চায়ের সঙ্গে একটু মুখোরচক কিছু হলে মন্দ হয় না যাকে বলে।
এরপর কড়াইয়ে তেল দিন। তেল গরম হলে এই নুন ও গোলমরিচ মাখানো কর্নগুলো ভেজে তুলে রাখুন। এ বার ওই তেলেই রসুন কুচি ও আদা কুচি দিন।
সামান্য জল ও কর্নফ্লাওয়ার দিন। ভিনিগার ও টমেটো সস যোগ করুন। এরপর ভালো করে কষিয়ে তাতে ভেজে রাখা কর্নগুলো দিয়ে টস করে নিলেই তৈরি আপনার ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন।