সবজির খোসা ছাড়িয়ে ফেলেই দেওয়া হয় বেশিরভাগ বাড়িতে। অনেকেই হয়তো জানেন না যে সবজির খোসার গুণের শেষ নেই। এই তালিকা থেকে বাদ নয় রসুনের খোসাও
শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, তার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী রসুন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে সর্দি কাশির উপশম হিসেবে কাজ করে। এর খোসাও সমান উপকারী
একটি পরিষ্কার শুকনো বোতলে প্রথমে রসুনের খোসা ভরে দিন। তারপর তাতে অলিভ অয়েল ভরে বোতলের ঢাকনা আটকে দিন। কয়েক সপ্তাহ এ ভাবেই রাখুন। এই রসুন-মিশ্রিত তেল স্যালাডে বা কোনও রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন
ঘরে থাকা নুনের সঙ্গে রসুনের খোসার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন রসুনের লবণ
শুকনো রসুনের খোসা একটি থলিতে ভরে বাথরুমে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা আলমারি বা ড্রয়ারেও রাখতে পারেন। রসুন খারাপ গন্ধ শোষণ করবে এবং কাপড়কে ফ্রেশ রাখবে
শুকনো রসুনের খোসা একটি থলিতে ভরে বাথরুমে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা আলমারি বা ড্রয়ারেও রাখতে পারেন। রসুন খারাপ গন্ধ শোষণ করবে এবং কাপড়কে ফ্রেশ রাখবে
এক বোতল ভিনেগারে (সাদা বা অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার) রসুনের খোসা মিশিয়ে দিন। স্যালাডে বা রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন রসুন মিশ্রিত ভিনেগার। আবার, মাংস বা কোনও কিছু ম্যারিনেড করতেও ব্যবহার করতে পারেন এটি