বাঙালি বাড়িতে ভাতের হাড়ি চাপবে না তা হয় না। আর ভাত হওয়া মানেই চাল লাগবে। আর তার জন্য ধুয়ে নিতে হবে চাল।
বেশিরভাগ মানুষই এই চাল ধোয়া জল ফেলে দেন। তবে জানেন কি এই চাল ধোয়া জলের গুণাগুণ? এর গুণ জানলে আর ফেলবেন না।
একাধিক কাজে লাগে এই চাল ধোয়া জল। জানুন কীভাবে কাজে লাগাবেন অকাজের এই চাল ধোয়া জল। রইল কিছু দুর্দান্ত উপায়।
প্রয়োজনীয় নানা রকম ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের গুণে ভরপুর চালের জল দিয়ে ত্বকের যত্ন নেন চিন, জাপান এবং কোরিয়ার মানুষ।
সেই টোটকা এই দেশেও এখন প্রচলিত। ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে গোলাপ জলের সঙ্গে চাল ভেজানো জল ব্যবহার করাই যায়। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে, মুখ পরিষ্কার করে টোনার হিসেবেও স্প্রে করে নেওয়া যায় চাল ধোয়া জল।
চালের মধ্যে রয়েছে স্টার্চ। চাল ভেজানো জলের মধ্যেও সেই স্টার্চ থাকে। হজম সংক্রান্ত সমস্যা, পেটের গোলমাল কিংবা ডায়েরিয়া হলে একগ্লাস চাল ধোয়া জল খাওয়া যেতেই পারে।