লেজ তুলে দৌড় দেবে ঠান্ডা লাগা, গলা ব্যথা! আদা-মধু এভাবে খেয়ে দেখুন
credit:TV9
TV9 Bangla
মধু এবং আদা, রান্নাঘরের এই দুই অপরিহার্য উপাদানকে সঞ্জীবনি বললেো কম বলা হয়। সঠিক উপায়ে ব্যবহার করতে জানলে এর রয়েছে অনেক উপকারী গুণ।
দুই উপাদানই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণে ভরপুর। মধু এবং আদা ঠান্ডা লাগা, কাশি ও শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা উপশমে অব্যর্থ।
আদায় উপস্থিত এনজাইম হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং মধুর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে সাহায্য করে।
আদা ও মধুর মিশ্রণ ঠান্ডা লাগা-কাশির জন্য খুবই উপকারী। আদার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ গলার ফোলাভাব কমায়, আর মধু গলা শান্ত করে ও কাশি উপশমে সাহায্য করে।
মধু ও আদা উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি বমি বমি ভাব, অ্যালার্জি, মানসিক চাপ ইত্যাদি উপশমেও কার্যকর।
গবেষণায় দেখা গেছে, আদা-মধু হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়ক। আদা রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। তবে সব উপকার পেতে হলে একটি বিশেষ উপায়ে খেতে হবে মধু-আদা। জানেন সেটা কীভাবে?
আদা বেটে বা কেটে তার রস বের করে তাতে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এটি হজম সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। আদা কুড়ে বা বেটে জলে ফুটিয়ে তাতে মধু মিশিয়ে চা তৈরি করে খেতে পারেন। এই চা গলা ব্যথা ও কাশি কমাতে সহায়ক।
ছোট টুকরো করা আদা এক কাপ জলে ফুটিয়ে নিন। তারপর ছেঁকে ঠান্ডা করে এতে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে পান করুন। এটিও ঠান্ডা লাগা-কাশি ও শ্বাসকষ্ট উপশমে উপকারী।