কী পরিমাণে উপকরণ নেবেন? ১/৪ কাপ তিল, ১/৪ কাপ সূর্যমুখীর বীজ, ১/৪ কাপ কুমড়োর বীজ, ৪ চামচ ফ্ল্যাক্সসিড, ২ চামচ নারকেল গুঁড়ো, ২ চামচ চিয়া সিডস, ৬টি খেজুর, ১/২ কাপ গুড়।
এই লাড্ডু বানানোর জন্য প্রথমে এই সকল শুকনো উপকরণ কড়াইতে নেড়ে নিন ভালো করে। এরপর সেই মিশ্রণ ড্রাই রোস্ট করে নিন।
শুকনো উপকরণ দিয়ে যে মিশ্রণ বানানো হবে, তাতে নারকেল গুঁড়ো, খেজুর দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে ঠান্ডা করে মিক্সারে গুঁড়ো করে নিন।
এ বার কড়াইতে গুড় দিয়ে মিশ্রণটির পাক করে নিন। ভালোভাবে মিশ্রণটি তৈরি হয়ে হেলে হাতে অল্প ঘি নিয়ে লাড্ডু বানিয়ে নিন।