ফলের বাজারে আপাতত গত কয়েকদিন ধরে রাজত্ব চলছে ফলের রাজা আমের। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি। সঙ্গে রয়েছে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রাকৃতিক সুগার।
আম স্বাদে যেমন খেতে ভালো, তেমনই স্বাস্থ্যের পক্ষেও এটি খুব ভালো। অবশ্য আম খাওয়ার রয়েছে বিশেষ নিয়ম! সেটি না মেনে চললে, উপকারের চেয়ে অপকার হয়ে যায় বেশি।
দিনের কোন বেলায় আম খাওয়া হচ্ছে তা গুরুত্বপূর্ণ। অনেকে সকালে, দুপুরে, রাত্রে, বলা ভালো যখন তখন আম খেয়ে থাকে। অনেকেই ডিনারের সময় আম খান।
অনেকে আবার আমের জুস, আমের আইসক্রিম, আমের সন্দেশ বানিয়ে খান। চিকিৎসকদের কথায়, সকালে বা দুপুরে আম খাওয়া ভালো, কিন্তু সূর্য ডুবলে অর্থাৎ সন্ধ্যা বা রাতের বেলায় ভুলেও আম খাবেন না।
রাতে আম খেলে গুরুতর শারীরিক সমস্যা হতে পারে। কারণ রাতের বেলা খাবার হজমের প্রক্রিয়া ধীরগতির হয়ে যায়। যার ফলে রাতে আমের মতো পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ফল খাওয়া ঠিক নয়।
এর ফলে বদহজম, গ্য়াস, পেটে ব্যথার মতো বহু সমস্যা হতে পারে। অপরদিকে রাতের বেলা আম খেলে ওজনও হু হু করে বাড়তে পারে। কারণ, আমের মধ্যে রয়েছে উচ্চ ক্যালোরি এবং সুগার।
রাতে আম খাওয়ার পর তাই তা ঠিকঠাক হজম না হলে যে কারও ওজন বাড়তে পারে। আম খেলে শরীরে মধ্যে মুহূর্তে এনার্জির মাত্রা বেড়ে যায়। তাই শরীর ক্লান্ত থাকলেও আম খাওয়ার পর ঘুম আসতে চায় না।
তাই রাতের বেলা বেশি করে আম খান যে সকল ব্যক্তিরা, সেই ব্যক্তিদের অনিদ্রার সমস্যা বাড়তে পারে। তাই সূর্য ডোবার পর আর আম না খাওয়াই শ্রেয়।