কয়েকদিন আগে হয়েছে জগন্নাথদেবের স্নানযাত্রা। ১১ জুন ছিল সেই দিন। এ বছর রথযাত্রা ২৭ জুন। প্রচলিত রয়েছে রথের দিন সকলেই খান জিলিপি ও পাঁপড়।
রথের দিন জিলিপি ও পাঁপড় খাওয়ার কি কোনও বিশেষ কারণ রয়েছে? জানেন রথযাত্রার সঙ্গে জিলিপি ও পাঁপড় খাওয়ার চল হল কীভাবে?
জিলিপিকে অনেকেই মনে করেন ভারতের খাবার। তা কিন্তু নয়। এটি প্রথম হয়েছিল ইরানে। সুস্বাদু জিলিপি সেখানে জুলাবিয়া বা জুলুবিয়া নামে পরিচিত।
ভারতের বিভিন্ন স্থানে জিলিপি পাওয়া যায়। তবে বলা হয় যে, মুঘল সম্রাটের হাত ধরে ভারতে এই মিষ্টি অর্থাৎ জিলিপি এসেছিল।
আর পাঁপড়কে বলা হয় উত্তরভারতের খাবার। পঞ্জাব থেকে এটি এসেছে। এমনটাও অনেকে বলেন। এ বার ফেরা যাক রথযাত্রার কেন পাঁপড় ও জিলিপি খাওয়া হয়, সেই প্রসঙ্গে।
কথিত রয়েছে যে, স্নানযাত্রায় ১০৮ ঘড়া জলে স্নান করেন জগন্নাথদের। এরপর তাঁর জ্বর আসে। ৭দিন নিভৃতবাসে থাকেন।
পাচন খাইয়ে জগন্নাথদেবকে সুস্থ করা হয়। এরপর জগন্নাথদেব, বলরাম ও সুভদ্রার সঙ্গে রথে চড়ে গুন্ডিচায় মাসির বাড়ি যান। সেখানে নাকি মুখের স্বাদ বদলাতে তিনি নানা খাবার খান।
সেই খাবারের মধ্যে নাকি ছিল জিলিপি ও পাঁপড়। যদিও জগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের মধ্যে জিলিপি ও পাঁপড়ের দেখা মেলেনি। তারপরও রথের মেলায় স্বমহিমায় থাকে এই দুই খাবার।