18 March, 2024
দুধ পুড়ে গিয়েছে? চিন্তা নেই, রইল উপায়
credit: Pinterest
TV9 Bangla
দুধ ফোটাতে গিয়ে পুড়ে যাওয়ার ঘটনা নতুন নয়। আর দুধ পুড়ে গেলে ফেলে দেওয়া ছাড়া কোনও উপায় থাকে না।
তবে উপায় আছে যা মানলে পুড়ে যাওয়া দুধকে কাজে লাগাতে পারেন। জেনে নিন তার জন্য কী করতে হবে।
দুধ পুড়ে গেলে সঙ্গে-সঙ্গে পাত্র পরিবর্তন করুন। পরিষ্কার পাত্রে দুধ রাখুন। তাতে পোড়া গন্ধ একটু হলেও দূর হবে।
পোড়া দুধে দারুচিনির টুকরো দিয়ে ফুটিয়ে নিন। তাতে পোড়া গন্ধ দূর হবে। আর খেতেও পারবেন দুধ।
পোড়া দুধ সরাসরি না খাওয়া গেলেও তা দিয়ে নানা ধরনের মিষ্টি পদ বানিয়ে খেতে পারেন। তাতে আর ফেলে দিতে হবে না দুধ।
পোড়া দুধ দিয়ে শরবতও বানিয়ে খেতে পারেন। এতে খেঁজুর, আখরোট ও পেস্তা মিশিয়ে নিন।
পরিমাণমতো চিনি দিন। এ বার তা মিক্সারে ঘুরিয়ে নিন। ব্যাস তৈরি আপনার শরবত। খেতে দারুণ হয় এই শরবত।
এ ছাড়া পোড়া দুধে চকোলেট মিশিয়ে মিল্কশেকও বানিয়ে নিতে পারেন। এই মিল্কশেকও খেতে বেশ ভাল হয়।
আরও পড়ুন