গরমকালে পেটের সমস্যা হয় অনেকের। তাই পেটের খেয়াল রাখতে অনেকে গরমে নিয়মিত টক দই খান। কারও কারও আবার টক দই দিয়ে ভাত খাওয়ার অভ্যাসও রয়েছে।
টক দই মানে প্রোবায়োটিক। যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। কোনও ব্যক্তি রোজ যদি টক দই খান, জানেন তাঁর শরীরে কী হয়?
পুষ্টিবিদদের মতে, গরমে টক দই খাওয়া ভালো। এই সময় দই খেলে শরীর সুস্থ ও ঠাণ্ডা থাকে। তবে যাঁদের শরীরে অম্ল বেশি রয়েছে, তাঁদের সমস্যা হয়। তাঁরা দই দিয়ে বানানো ঘোল খেতে পারেন।
গরমে নিয়মিত টক দই খেলে শরীরের প্রাকৃতিক ইমিউনিটি বাড়ে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। শরীরে সংক্রমণ ছড়ায় না।
টক দইয়ে অ্যান্টি-কারসিনোজেনিক উপাদান রয়েছে। যা নানা ক্রনিক অসুখ অর্থাৎ কোলন, ব্লাডার ও ব্রেস্ট ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।
টক দই ক্যালশিয়ামের বড় ভাণ্ডার। যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। রোগ টক দই খেলে হাত শক্তিশালী ও মজবুত হয়।
প্রতিদিন এক বাটি করে টক দই খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ। যার ফলে যে একবাটি টক দই খায়, তার বেশি খিদে পায় না।
কোনও জিনিসই অতিরিক্ত খাওয়া ভালো নয়, ফলে নিয়মিত টক দই খেয়ে অভ্যাস হয়ে গেলে ভালো। যদি পেটের সমস্যা হয়, তা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।