চিংড়ি খেলেই দূরে থাকবে ক্যানসার, কমবে ওজন, বাড়বে ত্বকের উজ্জ্বলতাও?
credit: google
TV9 Bangla
মালাইকাড়ি হোক কিংবা ডাব চিংড়ি, বাঙালির সঙ্গে চিংড়ির কিন্তু একটা নিবিড় যোগ রয়েছে। তবে শুধু স্বাদে নয়, চিংড়িতে রয়েছে ভরপুর স্বাস্থ্যগুণ।
চিংড়ি মাছে ফ্যাট, প্রোটিন এবং মিনারেলসের এক সুষম অনুপাত রয়েছে। তবে সাবধান! চিংড়ি মাছের কিছু উপাদান এলার্জির কারণ। তাই এলার্জির ধাত থাকলে এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।
আপনি কি জানেন ক্যানসার প্রতিরোধে চিংড়ি মাছের ভূমিকা অনবদ্য। এতে রয়েছে সেলেনিয়াম যা শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে।
চিংড়ি সামুদ্রিক প্রাণী, এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। যা হার্টের জন্য ভাল, আবার এই ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
চিংড়ি মাছ ক্যালসিয়ামের খনি। ক্যালসিয়াম হাড়ের জন্য উপকারি। বিশেষ করে যাদের বাতের সমস্যা আছে তাঁদের জন্য বেশি দরকার।
চিংড়ি মাছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-ই এবং ভিটামিন বি-১২। ভিটামিন-ই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, ভিটামিন বি-১২ স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধি করে।
শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজন নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। প্রোটিন না থাকলে যে কোনও ক্ষত সারতে দেরি হয়। চিংড়ি প্রচুর প্রোটিনের উৎস।
অনান্য মাছের তুলনায় চিংড়িতে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম। তাই যাঁরা ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন, তাঁদের জন্য এই মাছ বেশ উপকারি।