30 August 2024
গ্যাস ওভেন পরিষ্কার করেন তো ঠিক করে?
credit: istock
TV9 Bangla
রান্না করা ছাড়াও রান্নাঘরে হাজার একটা কাজ থাকে। সবজি কাটা থেকে শুরু করে বাসন মাজা সবই একই হাতে সামলাতে হয়।
সবচেয়ে বেশি ঝক্কি পোহাতে হয় ওভেন পরিষ্কার করতে। তেল, ময়লা জমে থাকে। গ্যাস বার্নারেও তেলচিটে দাগ পড়ে যায়।
গ্যাস ওভেন ঠিকমতো পরিষ্কার না করলে আঁচ বেরোতে পারে না। প্রতিদিন ওভেন মুছলেও সপ্তাহে একদিন তার বিশেষ যত্ন দরকার।
সাধারণত বাসন মাজার সাবান দিয়েই গ্যাস-বার্নার পরিষ্কার করেন। মাঝেমধ্যে ঘরোয়া টোটকা দিয়ে পরিষ্কার গ্যাস ওভেন চকচক করবে।
গরমে কয়েক টুকরো পেঁয়াজ ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ওই জল ঠান্ডা হলে এতে স্পঞ্জ ডুবিয়ে গ্যাস ওভেন ভাল করে মুছে নিন।
গ্যাস বার্নারের ভিতর কয়েক ফোঁটা ভিনিগার ফেলে দিন। তারপর স্পঞ্জ ও সাবান দিয়ে মুছে নিন। এতে সমস্ত তেলচিটে দাগ দূর হয়ে যাবে।
বেকিং সোডায় লেবুর রস বা ভিনিগার মিশিয়ে দিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে সপ্তাহে একদিন গ্যাস ওভেন, বার্নার পরিষ্কার করতে পারেন।
গরম জলের নুন মিশিয়ে দিন। এতে বার্নারগুলো ডুবিয়ে ১৫-২০ মিনিট ফুটিয়ে দিন। তারপর সাবান দিয়ে মেজে নিন। ব্যস কাজ শেষ।
আরও পড়ুন