11 June 2024
এভাবে চিয়া বীজ খান, দারুণ উপকার পাবেন
credit: istock
TV9 Bangla
ডায়াবেটিস থেকে ওবেসিটি, কোলেস্টেরলের সমস্যায় খুব উপকারী বলা হয় চিয়া বীজ। এতে প্রোটিন, ভিটামিন, বিভিন্ন মিনারেলস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
পুষ্টিবিদেরা সুস্থ ও ফিট থাকার জন্য চিয়া বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেন। এটা প্রতিদিন সকালে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।
চিয়া বীজ বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। এটা দিয়ে অনেক সুস্বাদু খাবারও তৈরি হয়। কীভাবে খাওয়া সবচেয়ে উপকারী জেনে নিন।
এক গ্লাস জলে ১-২ চামচ চিয়া বীজ দিয়ে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে সেই জল খেলে অনেক উপকার পাবেন।
চিয়া বীজের সঙ্গে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খেতে পারেন। এটা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।
যাঁরা আন্ডার ওয়েটের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা দুধের সঙ্গে চিয়া বীজ মিশিয়ে খান। এটা দেহের ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।
প্রতিদিন সকালে আপেল সিডার ভিনিগারের সঙ্গে চিয়া বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন। এটা ডায়াবেটিস থেকে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন সবজি রান্নাতেও চিয়া বীজ ব্যবহার করতে পারেন। এতে রান্নার স্বাদ বাড়বে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী।
আরও পড়ুন