শীতকাল আসতেই বাজার সেজেছে কমলালেবুতে। গোটা শীতজুড়ে বাজারে মেলে রকমারি কমলালেবু। শরীরে জন্যও ভীষণভাবে উপকারীএই কমলালেবু। এতে রয়েছে ভরপুর ভিটামিন সি। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
এতে ত্বকও সুস্থ থাকে। এ ছাড়া হার্টের জন্যও খুব ভাল কমলালেবু। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, সাইট্রাস ফল, বিশেষ করে কমলালেবু স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
তাই শীতে রোজ লেবু খাওয়া চাই-ই চাই। তবে কমলালেবু কিনতে গিয়ে একটা সাধারণ সমস্যায় পড়তে হয় প্রায় সকলকেই।
তা হল কমলালেবু মিষ্টি কি না তা বাছাই করে নেওয়া বেশ কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। তবে উপায় আছে। যা মানলেই মিষ্টি কমলালেবু চিনতে আর কোনও অসুবিধাই হবে না।
সবার আগে কমলালেবু কেনার সময় ওজন দেখে নিন। বেশি ওজন হলে বুঝতে হবে লেবু রসালো। আর রসালো লেবুই স্বাদে মিষ্টি হয়।
কেনার সময় খোসাও দেখে নিতে হবে। কমলালেবুর খোসা যদি ঘন ও সবুজ হয় তবে বুঝতে হবে তা স্বাদে টক হবে। তাই নেবেন না।
কমলালেবুর খোসার রঙ গাঢ় হলে তবেই তা কিনুন। কারণ লেবুর খোসার রঙ গাঢ় সুন্দর হলে তবেই জানবেন তা মিষ্টি হবে।
কমলালেবুর খোসা যদি রুক্ষ প্রকৃতির হয় তবে জানবেন লেবু মিষ্টি হবে। খোসায় দাগ থাকলেও অনেকসময় লেবু মিষ্টি হয়।