22 January 2024
কমলালেবু মিষ্টি কিন না বুঝবেন কী করে
credit: Pinterest
TV9 Bangla
শীতকাল মানেই কমলালেবু। বাঙালির শীতযাপনের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িয়ে রয়েছে এই কমলালেবু। শীতের দুপুর মানেই রোদে বসে খোসা ছাড়িয়ে কমলালেবু খাওয়া।
তবে কমলালেবু টক হলে তা মোটেই খেতে ভালো লাগে না। তাই মিষ্টি কমলালেবু খোঁজেন অনেকেই। কিন্তু সবসময় তা পাওয়া যায় না।
কমলালেবু কিনতে গিয়ে অনেকেই ঠকে যান। পয়সা খরচ করে থলে ভর্তি টক কমলালেবু নিয়ে বাড়ি ফেরেন। আর খাওযার সময় বুঝতে পারেন ঠকে গিয়েছেন।
তবে উপায় আছে। যা মানলে আর ঠকবেন না। কিছু উপায় রয়েছে, যা মানলে আর মিষ্টি কমলালেবু চিনতে ভুল করবেন না। এ বার জেনে নিন মিষ্টি কমলালেবু খোঁজার টিপস।
কমলালেবু কেনার সময় শুধু রং দেখবেন না। দেখুন ফলের ওজন। সাধারণত ভারী কমলালেবু হলে বেশি রসাল হওয়ার কথা। কম ওজনের কমলালেবু হলে বেশি রসাল নাও হতে পারে।
এ ছাড়া আলতো করে চাপ দিন কমলালেবুর গায়ে। যদি খুব শক্ত থাকে, তাহলে হয়তো ফলটি সম্পূর্ণ পরিপক্ব হয়নি। কিছুটা পাকা আছে।
রঙই শেষ কথা নয় কিন্তু এই ক্ষেত্রে। কমলালেবুর রং উজ্জ্বল হলেই যে মিষ্টি ও সুস্বাদু হবে, তার কোনও মানেই নেই। তাই রং দেখে সব সময় প্রলুব্ধ হবেন না।
কমলালেবুর খোসা মোটা হলে এড়িয়ে চলুন। খোসায় দাগ বা গর্ত থাকলে সেই লেবু কিনুন। কারণ এই ধরনের লেবু স্বাদে মিষ্টি হয়।
আরও পড়ু