19th February,  2025

নকল বাঁধাকপিতে বাজার ছেয়েছে, আসলটা চিনবেন কী করে? না হলে পেটে ঢুকবে...

TV9 Bangla

Credit - Canva, Instagram 

শীতকালে অনেক বাড়িতে বাঁধাকপি, ফুলকপি রান্না হয়। এই দুই সবজি সারা বছর কমবেশি পাওয়া গেলেও, শীতকালে বাজারে ভরপুর দেখা মেলে।

যার ফলে শীতকালে অনেকের বাড়িতে দুই বেলা বাঁধাকপির সবজিও রান্না হয়। কখনও বাঁধাকপির পকোড়াও বানান অনেকে।

এ বার ধরুন যে বাঁধাকপি খাচ্ছেন, সেটি যদি জানতে পারেন নকল, তা হলে কী করবেন? সম্প্রতি একটি যুবকের বাঁধাকপি নিয়ে এক ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে।

বাজার থেকে কেনা বাঁধাকপি রান্না করে খেয়েছিলেন সেই যুবক। পুরোটা শেষ হয়নি। রাখা ছিল। দিন দুয়েক পরও একই অবস্থায় রয়েছে বাঁধাকপিটি।

সেই ভিডিয়োতে ওই যুবককে বলতে শোনা যায়, 'ফুড ডেলিভারি অ্যাপ থেকে বাঁধাকপি অর্ডার করেছিলাম। দু'দিন পরও বাঁধাকপি টাটকা রয়েছে।'

সেই যুবকটি বলতে থাকেন, ওই বাঁধাকপিটি নকল। এবং প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি। এ বার তিনি তা প্রমাণ করতে জ্বলন্ত ওভেনে তা বসিয়ে দেন।

সাধারণ বাঁধাকপি হলে তা স্বাভাবিকভাবেই আগুনে পুড়ে যাওয়ার কথা। কিন্তু সেই পাতাটি একটুও পোড়েনি। এরপরই ওই যুবক বলতে থাকেন পাতাটি প্লাস্টিকের।

@mokssh এই ইন্সটা হ্যান্ডেল থেকে শেয়ার করা বাঁধাকপির ভিডিয়ো ভাইরাল হয়েছে। প্রচুর লাইক এবং কমেন্ট পড়েছে সেই ভিডিয়োটিতে।

বাঁধাকপি আসল কিনা চিনবেন কী করে? সাধারণত খালি চোখে দেখে বোঝা কঠিন বাঁধাকপি আসল নাকি নকল। তবে তা আসল হলে কাটার সময় হালকা জলীয় ভাব অনুভব হবে।