অনেকের শনিবার হাফ ছুটি থাকে আবার অনেকের এদিন অফিস থাকে। আর তাই অফিস যাওয়ার আগে ভাল করে ব্রেকফাস্ট সেরে অফিসে যেতে পছন্দ করেন অনেকে
এবার শনিবার ছুটির দিন, সকলেই একটু রিল্যাক্স মুডে থাকেন। ফলে রুটি বা ওটসের পরিবর্তে এদিন একটু অন্যরকম কিছু খেতে ইচ্ছে করে। এক্ষেত্রে বানিয়ে নিতে পারেন দারুণ একটি স্যান্ডউইচ
স্যান্ডউইচ অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা রাখে। বানিয়ে ফেলতে বিশেষ ঝক্কি থাকে না আর কম সময়ে হয়ে যায়। বাড়ির বাচ্চা থেকে বড় সকলেই স্যান্ডউই খেতে পারেন। শনিবারের ব্রাঞ্চ হিসেবেও খুব ভাল
যে কটা স্যান্ডউইচ করবেন সেই মত ডিম সেদ্ধ করতে দিন। ডিম ভাল করেই সেদ্ধ করে নেবেন। এবার শসা, পেঁয়াজ, লঙ্কা, টমেটো, ধনেপাতা একদম মিহি করে কুচিয়ে নিতে হবে
একটা বোলের মধ্যে ডিম কুচি করে দিন, ওতে বাকি সবজি, স্বাদমতো নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, এক চামচ কাসুন্দি আর এক চামচ মধু দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে, তবে খুব বেশি মধু নয়
এবার তাওয়াতে মাখন মাখিয়ে দুটো পাঁউরুটি নিয়ে খুব ভাল করে টোস্ট করে নিতে হবে। ওর মধ্যে ডিমের পুর ভরে ছুরি দিয়ে দু টুকরো করে কেটে নিলেই তৈরি স্যান্ডউইচ। কোনও রকম চিজ, মেয়োনিজ লাগে না বানাতে
তাই যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্য এই স্যান্ডউইচ খুবই ভাল। স্যান্ডউইচের পুরে কখনও আলু ভরে দেবেন না। তাহলে তখন তার আর কোনও গুণাগুণ থাকে না। প্রয়োজনে টকদই এর জল ঝারিয়ে পেঁয়াজ, শসা মিশিয়ে পুর বানান
স্যান্ডউইচের সঙ্গে একবাটি ফল অথবা ফ্রুটজুস খান। পেট অন্তত ৫-৬ ঘন্টার জন্য ভরে থাকবে। শরীরের জন্য ভাল সেই সঙ্গে ওজনও খুব দ্রুত কমিয়ে ফেলতে পারবেন
তবে এই স্যান্ডউইচ লাঞ্চবক্সে নেবেন না। নুন আর পেঁয়াজ থাকায় তাড়াতাড়ি জল ছেড়ে যাবে। ফলে পাঁউরুটি নেতিয়ে পড়বে। টিফিনের জন্য আদর্শ হল রুটিরোল। একই পদ্ধতিতে পুর ভরে রোল বানিয়ে দিতে পারেন