চা ছাড়া এক মুহূর্ত চলে না বাঙালির। আবার শুধু চা হলেও চলে না, তার সঙ্গে চাই বিস্কুটও
কৌটোতে বিস্কুট মজুত করে রাখা বাঙালির স্বভাব। তবে বর্ষায় বিস্কুট মিইয়ে যায় আবহাওয়ার কারণে। তবে উপায় আছে যা মানলে ভাল থাকবে বিস্কুট
এয়ার টাইট কৌটোর ভেতরে কয়েকটি টিস্যু রেখে, তার ওপর বিস্কুট এবং কুকিজগুলি রাখুন। বিস্কুটের ওপর আরও কয়েকটা টিস্যু দিয়ে ঢেকে নিন। তারপর কৌটোর ঢাকনা আটকে দিন। এতে দীর্ঘ দিন বিস্কুট খাস্তা থাকে
কুকিজ এবং বিস্কুট সংরক্ষণের আরেকটি চমৎকার উপায় এটি। একটি চেন টানা ব্যাগ বা জিপ লক প্যাকেটে বিস্কুট ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে অনেক দিন পর্যন্ত বিস্কুট তাজা রাখে
বিস্কুট রাখার ক্ষেত্রে সঠিক কৌটোর দিকে নজর দিতে হবে। সাধারণ কৌটে বিস্কুট রাখলে মিইয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে
তাই সবসময় বায়ুরোধী কৌটো ব্যবহার করুন। এতে হাওয়া ঢুকে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই। ফলে বিস্কুচ মুচমুচে থাকবে ও মিইয়েও যাবে না
বাইরে না রেখে ফ্রিজে বিস্কুট ফ্রিজে রাখুন। তাতে মিইয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম। ফ্রিজের দরজার একটি কৌটোতে ভরে বিস্কুট রেখে দিতে পারেন
তবে হ্যাঁ টিস্যু পেপারে মুড়ে লাগলে দীর্ঘদিন ভাল থাকবে। গরম চায়ের সঙ্গে এই বিস্কুট সরাসরি খাবেন না
ফ্রিজ থেকে বের করে কিছুক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় বাখুন বিস্কুটের কৌটোটি। তারপর চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন। তাতে দীর্ঘদিন পর্যন্ত ভাল থাকবে