18 July 2024
রান্না করা মাংস কি ফ্রিজে রাখা যায়?
credit: istock
TV9 Bangla
রবিবার একটু বেশি চিকেন রেঁধে রেখেছিলেন। ভেবেছিলেন এই সপ্তাহে ২-৩ দিন চলে যাবে। কিন্তু ততদিন কি মাংসটা ভাল থাকবে?
বাসি মাংস না খাওয়াই ভাল। কিন্তু উপায় না থাকলে, রান্না করা মাংস ফ্রিজে ২-৩ দিন ধরে খেতে হয়। তবে, এই কাজ করা কি উচিত?
শীতকালে রান্না করা মাংস ফ্রিজে সহজেই রাখা যায়। কিন্তু এই বর্ষায় রান্না করা চিকেন ফ্রিজে রেখে খাওয়া কি উচিত? চলুন জানা যাক।
বর্ষাকালে খাবার দ্রুত পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তবে, কাঁচা ও রান্না করা উভয় চিকেন সহজেই আপনি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
কাঁচা চিকেন ১ থেকে ২ দিন ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। অনেকেই ১ সপ্তাহ ধরে চিকেন ফ্রিজে রাখেন। এই ভুল একদম নয়।
রান্না করা চিকেনও বেশি দিনে ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। তবে, আপনি মুরগির মাংস রান্না করে ফ্রিজে ৩ থেকে ৪ দিন পর্যন্ত রাখতে পারেন।
ফ্রিজে চিকেন সংরক্ষণের সময় কয়েকটি বিষয়ের খেয়াল রাখুন। সবসময় কাচের এয়ার টাইট কৌটোতে রান্না করা চিকেন রাখুন।
ফ্রিজের কষা মাংস একসঙ্গে পুরোটা গরম করবেন না। যেটুকু খাবেন শুধু সেইটুকু গরম করে নিন। বাকিটা ফ্রিজেই রেখে দিন।
আরও পড়ুন