রান্নার এক গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল কাঁচা লঙ্কা
ঝোল-ঝাল সবেতেই লাগে লঙ্কা
তাই একদিন বেশী করে কিনে তা মজুত করে রাখেন অনেকেই
এতে অনেকসময়ই লঙ্কা পচে নষ্ট হয়ে যায়
জানুন কীভাবে সংরক্ষণ করলে ভাল থাকবে
কাঁচা লঙ্কা ভাল করে ধুয়ে নিন
এবার বৃন্তটা ছাড়িয়ে টিস্যু পেপারে মুরে রাখুন
এছাড়া পেস্ট করেও রাখতে পারেন
সর্ষের তেলের মধ্যে ফেলে রাখলেও দীর্ঘদিন ভাল থাকবে