ডিম খেয়ে শুভ কাজ করতে গেলেই হয় পণ্ড! আসল সত্যিটা কী?
Credit - Pinterest
TV9 Bangla
ডিম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবারও। চিকিৎসকরা অনেককে পরামর্শ দেন, রোজ একটি করে ডিম খাওয়ার।
অনেকেই বলেন, কোনওরকম শুভ কাজে যাওয়ার আগে ডিম খেতে নেই। এটা আসলে অনেকের বিশ্বাস। কিন্তু আসল সত্যিটা কী?
অনেক বাড়িতে মা-ঠাকুমারা ছেলে-মেয়েদের স্কুল-কলেজের পরীক্ষার আগে, চাকরির ইন্টারভিউয়ের আগে ডিম খেতে নিষেধ করেন।
বিভিন্ন সংস্কৃতিতে বিশ্বাস করা হয় কোনও শুভ কাজে যাওয়ার আগে ডিম খাওয়া অশুভ। এই কথার অবশ্য কোনওরকম ভিত্তি নেই।
অনেকেই বলেন, ডিম দ্রুত শরীর গরম করে তোলে। তাই এটি খেলে প্রেসার বেড়ে যাওয়া, উত্তেজনার সম্ভবনা বেড়ে যায়। সেক্ষেত্রে কাজ মাটি হয়ে যেতে পারে।
ডিমের মধ্যে প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বেশি পরিমাণে থাকে। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে, ডিমকে এক গুরুপাক খাবার হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।
এর কারণ হল, ডিমের মধ্যে থাকা ফ্যাট ও প্রোটিন হজম হতে বেশ কিছুটা সময় নেয়। ফলে যাদের হজমের সমস্যা আছে, বা যাদের পেটে গ্যাস হওয়ার প্রবণতা বেশি, তাদের জন্য ডিম বেশি পরিমাণে খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে।
যে সকল ব্যক্তিদের হজম ক্ষমতা ভালো, তারা আবার ডিম নিশ্চিন্তে খেতে পারেন। ডিম সেদ্ধ করে বা পোচ করে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী।