5 July 2024
এই একটি মশলাতেই ফিরে আসবে যৌবন, সুস্থ থাকবে হার্ট
credit: istock
TV9 Bangla
অল্প বয়সেই মুখে বলিরেখা ফুটে উঠেছে? ত্বকের জেল্লা হারিয়ে যাচ্ছে? একটি মশলাতেই ফিরে আসবে যৌবন।
জাফরান খেলে ফর্সা হবে, জেল্লা আসবে- এরকম কথা কম-বেশি সকলেই বলেন। এটা কেবল কথা নয়, এর সত্যতাও রয়েছে।
দামি মশলাগুলির মধ্যে একটি জাফরান। স্বাদ, গন্ধ, রঙের পাশাপাশি এটা পুষ্টিগুণেও দুর্দান্ত।
ফুলের পুংকেশর থেকে তৈরি জাফরান অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। ফলে ত্বক থেকে স্বাস্থ্যের নানা সমস্যার সমাধান করে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পূর্ণ জাফরান নিয়মিত খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং দৃষ্টিশক্তিও ভাল থাকে।
ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে জাফরান। এটা খেতে পারেন এবং মুখে লাগালেও উপকার পাবেন।
সাধারণত, দুধের সঙ্গে মিশিয়ে জাফরান খেতে হয়। নিয়মিত জাফরান খেলে হার্ট সুস্থ থাকে এবং হজমশক্তিও ভাল হয়।
মস্তিষ্কের জন্যও উপকারী জাফরান। খারাপ মেজাজ এবং মানসিক চাপ কাটানোর পাশাপাশি স্মৃতিশক্তিও বাড়াতে কার্যকরী জাফরান।
আরও পড়ুন