পুজোর বাদ্যি বেজে গিয়েছে ইতিমধ্যেই। সুতরাং রোজ শরীরচর্চা সঙ্গে কড়া ডায়েট শুরু করে দিয়েছেন অনেকেই। পুজোর আগেই ছিপছিপে চেহারায় ফিরতে হবে যে।
না হলে ইনস্টাগ্রামে দেওয়ার মতো ছবি পাবেন কি করে? তবে যাই কসরত করুন না কেন সেই এই বিশেষ জল খেলে কিন্তু রোগা হওয়া হবে আরও সহজ। শুধু রোজ সকালে পান করুন জোয়ান জল।
কেন জোয়ান খেলে দ্রুত রোগা হবেন? জোয়ান আপনার শরীরের বিপাকহার বৃদ্ধি করে। গবেষণায় জানা গিয়েছে এতে আছে থাইমল। যা 'গ্যাস্ট্রিক জুস'-নামক উৎসেচকের ক্ষরণ বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।
এই উৎসেচকের ক্ষরণের ফলে আপনার বিপাকহার বেড়ে যায়। বিপাকহার বৃদ্ধি পেলে স্বাভাবিক নিয়মেই দ্রুত ক্যালোরি ক্ষয় হয়।
শরীরে জমা হওয়া টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ বার করতেও সাহায্য করে জোয়ানের জল। ফলে শরীর থাকে ঝরঝরে। টক্সিন শরীর থেকে বেরিয়ে গেলেও বিপাকহার বৃদ্ধি পায়।
পাশাপাশি, হজমশক্তি বাড়ে। যা ওজন কমানোর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বদহজম হলে আমরা অনেক সময় জোয়ান খাই। খাওয়ার পর জোয়ান চিবিয়ে খআওয়ার অভ্যাস অনেকেরই।
তবে এটি বেশি খেলে অনেক সময় শরীরে অস্বস্তি হয়। পেট ফুলে যায়। তবে উষ্ণ জলে নুন দিয়ে জোয়ান ভিজিয়ে খেলে কিন্তু সেই সমস্যার অনেকটা সমাধান হতে পারে।
এক চামচ জোয়ান রাতভর ভিজিয়ে রাখতে হবে। সকালে জলটা ভাল করে ফুটিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। ঈষদুষ্ণ তাপমাত্রায় জোয়ানের জল খেলে ভাল ফল পাবেন।