Street Food

10th  March, 2025

কলকাতার এই ৫ স্ট্রিট ফুড স্বাদে গোল দেবে রেস্তোরাঁর দামি খাবারকেও

TV9 Bangla

image

Credit - X, PTI

কলকাতার খাবার ভোজনরসিকদের জিভে জল আনে। কলকাতার বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড রয়েছে, যা খেলে স্বাদ থাকে মুখে লেগে।

কলকাতার খাবার ভোজনরসিকদের জিভে জল আনে। কলকাতার বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড রয়েছে, যা খেলে স্বাদ থাকে মুখে লেগে।

দেশের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষরা কলকাতায় এলে এখানকার স্ট্রিট ফুড চেখে দেখেন। এই খাবারের স্বাদই অনেককে বারবার কলকাতায় টেনেও আনে।

দেশের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষরা কলকাতায় এলে এখানকার স্ট্রিট ফুড চেখে দেখেন। এই খাবারের স্বাদই অনেককে বারবার কলকাতায় টেনেও আনে।

শহর কলকাতার একাধিক স্ট্রিট ফুড বড় বড় রেস্তোরাঁকে গোল দেয়। এক ঝলকে রইল তেমনই ৫টি স্ট্রিট ফুডের হদিশ।

 শহর কলকাতার একাধিক স্ট্রিট ফুড বড় বড় রেস্তোরাঁকে গোল দেয়। এক ঝলকে রইল তেমনই ৫টি স্ট্রিট ফুডের হদিশ।

কলকাতার স্ট্রিট ফুডের কথা হচ্ছে, আর ফুচকার নাম আসবে না, তাও আবার হয় নাকি! শহরের অন্যতম জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড মুচমুচে ফুচকা।  

কলকাতার স্ট্রিট ফুডের মধ্যে ফুচকার পরই যে খাবারের কথা বলতে হয়, তা হল ঘুঘনি। শালপাতার বাটিতে গরম গরম ঘুঘনি, ভোজনরসিকদের মন জুড়িয়ে দেয়।

কাঠি রোল কলকাতার অন্যতম জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের মধ্যে পড়ে। নরম তুলতুলে মাংসের পুর ভরা রোল যে কোনও খাদ্যপ্রেমীদের জিভে জল এনে দেবে।

ঝালমুড়ি বা মশলামুড়ি হল কলকাতার স্ট্রিট ফুডের মধ্যে অন্যতম। অল্প টাকায় এক ঠোঙা ঝালমুড়ি মেলে। তাতে সরষের তেল, নানা মশলা, কাঁচা লঙ্কা মেশানোর ফলে স্বাদ আরও বাড়ে।

চপ-তেলেভাজা বাদ দিলে কলকাতার স্ট্রিট ফুডের তালিকা থাকে অসম্পূর্ণ। অল্প একটু বাজেট বাড়াতে পারলে রাস্তার পাশের দোকান থেকে ডিমের ডেভিল কিনে কামড় দিতে পারেন।