08 February 2024
বাসি পাস্তা গরম করার উপায় জানেন?
credit: istock
TV9 Bangla
ছুটির দিনে সকালের জলখাবারে হোক বা স্কুলের টিফিন—পাস্তা খুদের মন জয় করে নেয়। বড়দেরও পছন্দের খাবার এই পাস্তা।
সকালে জলখাবারে জন্য অনেকটা পরিমাণ পাস্তা বানিয়ে নিলেন। কিছুটা স্কুলের টিফিনে দিলেন, বাকিটা বিকালের জন্য ফ্রিজে তুলে রাখলেন।
সকালের তৈরি বা আগের দিনের তৈরি বাসি পাস্তা গরম করে খাওয়া যায়। কিন্তু পাস্তা পুনরায় গরম করলে তার স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।
স্বাদ ঠিক রাখতে পাস্তা গরম করার পদ্ধতিতে বদল আনা দরকার। পাস্তা কীভাবে গরম করলে স্বাদ ভাল থাকবে, রইল সহজ টিপস।
কাজকে সহজ করতে মাইক্রোওয়েভে পাস্তা গরম করে নেন। বড় পাত্রে পাস্তা ঢেলে নিন। এতে গরম জল বা দুধ মিশিয়ে ৫ মিনিট গরম করে নিন।
গ্যাসে পাস্তা গরম করার সময় কম আঁচে রাখুন। গ্যাসের তাপ বেশি বাড়িয়ে দিলে পাস্তা পুড়ে যেতে পারে। এছাড়াও মানতে হবে আরও একটি টোটকা।
গ্যাসে পাস্তা গরম করার জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। পাশাপাশি এতে মাখন ও টমেটো সস যোগ করুন। এতে পাস্তার স্বাদ ভাল হবে।
সকালের রান্না করা পাস্তা বিকালে বেক করে খান। পাস্তার উপর চিজ ছড়িয়ে দিন। এবার পার্চমেন্ট কাগজে মুড়িয়ে পাস্তা বেক করে নিন।
আরও পড়ুন