14 February 2024
এই উপায়ে ওটস না খেলে ক্ষতি আপনার
credit: istock
TV9 Bangla
রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এমন খাবার ডায়াবেটিসে খাওয়া চলে না। তাই খাওয়া-দাওয়া নিয়ে সতর্ক থাকতে হয়।
ডায়াবেটিসের রোগীদের জলখাবারে ওটস রাখলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। সুগারের সঙ্গে কোলেস্টেরল ও ওজনকে বশে রাখে ওটস।
অনেকেই দুধ বা দই দিয়ে ওটস খেয়ে থাকেন। কিন্তু ডায়াবেটিস থাকলে সঠিক উপায়ে ওটস খাওয়া দরকার। নইলে বাড়বে সুগার।
ফুল ফ্যাট দুধ দিয়ে ওটমিল বা ওটসের স্মুদি খাওয়া চলবে না। প্রয়োজনে আমন্ড মিল্ক ব্যবহার করুন। শুধু জলও ব্যবহার করা যায়।
চিনি তো ডায়াবেটিসে নৈব নৈব চ। তার সঙ্গে চলবে না মধু, ম্যাপেল সিরাপও। স্বাদের জন্য ওটমিলে মেশাতে পারেন দারুচিনির গুঁড়ো।
খেজুর, কিশমিশ, শুকনো অ্যাপ্রিকটের মতো ফল দিয়ে ওটমিল খাবেন। ওটসের সঙ্গে স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আপেলের মতো তাজা ফল খান।
জলখাবারে অনেকেই ওভারনাইট ওটস কিংবা ওটসের স্মুদি খান। এই ধরনের খাবারে স্বাদ আনতে ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করুন।
ওটমিলের সঙ্গে আমন্ড, আখরোট, রোস্টেড চিয়া সিডের মতো উপাদান মিশিয়ে খেতে পারেন। এগুলো সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
আরও পড়ুন