31 March, 2024
খোসা সমেত শসা খাওয়া কি ভাল?
credit: istock
TV9 Bangla
গরমে রোজ একটা করে শসা খান। এই ফলের মধ্যে জলের পরিমাণ বেশি। শসা খেলে শরীর হাইড্রেট থাকে, দেহে তরলের ঘাটতি হয় না।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শসা স্যালাদ হিসেবে খাওয়া হয়। অনেকে টক দইয়ের সঙ্গেও শসা খান। কিন্তু সবসময় খোসা ছাড়িয়েই শসা খাওয়া হয়।
খোসা সমেত শসা খাওয়ার চল বাঙালিদের মধ্যে নেই বললেই চলে। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, খোসা ছাড়িয়ে শসা খাওয়া একদমই উচিত নয়।
শসার খোসায় এমন অনেক পুষ্টি রয়েছে, যা দেহে নানা ধরনের উপকারিতা প্রদান করে। শসা খোসা সমেত খাওয়াই সবচেয়ে ভাল।
শসার খোসায় বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা উপাদান অস্টিওপরোসিস, হৃদরোগ ও ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
শসার খোসায় ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন কে-এর মতো পুষ্টি আছে। তাই খোসা সমেত শসা খান চটজলদি ওজন কমাতে পারবেন।
শসার খোসায় ম্যাগনেশিয়া, পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় মিনারেল আছে। এগুলো ত্বকের সমস্যা কমাতে খুব উপযোগী।
চাষের সময় বিভিন্ন ধরনের কীটনাশক, রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়। তাই খোসা সমেত খাওয়ার সময় ভাল করে ধুয়ে নেওয়া জরুরি।
আরও পড়ুন