10 March 2024
এই গরমে বাড়িতে বানিয়ে নিন সিরাজ মকটেল
credit: istock
TV9 Bangla
প্রচণ্ড গরমে রোদ থেকে বাড়ি ফিরে বা অফিস থেকে ফেরার পর মন চায় ঠান্ডা পানীয়। সেই পানীয় যদি ঘরে তৈরি হয়, তাহলে তো কথা-ই নেই।
গরমে রসনা মেটাতে আমপোড়া, আমের শরবৎ সকলের প্রিয়। এবার আম দিয়ে ঘরেই বানিয়ে নিন স্পেশাল সিরাজ মকটেল।
সিরাজ মকটেল বানাতে লাগবে আমের রস, লেবুর রস, জেনুইন সিরাপ, ব্লু ক্যারাকাও সিরাপ, সোডা এবং বরফ কুচি।
প্রথমে একটি গ্লাসে আমের রস ঢালুন। এবার ওই গ্লাসের মধ্যে লেবুর রস, জেনুইন সিরাপ ঢালুন।
আমের রস, লেবুর রস ও জেনুইন সিরাপ ভাল করে মিশিয়ে নিন। গ্লাসের মধ্যে কয়েকটা বরফ কুচি দিয়ে দেবেন।
এবার অন্য একটি গ্লাসে সোডার সঙ্গে ব্লু ক্যারাকাও সিরাপ মিশিয়ে নিন। সেই সিরাপ এবার সাবধানে আম-লেবুর রসের মিশ্রণে মেশাতে হবে।
সোডা-সিরাপের মিশ্রণটি চামচে করে আম-লেবুর রসের মিশ্রণের গ্লাসে উপর থেকে অল্প-অল্প করে ঢালুন, যেন গ্লাসের নীচে নেমে না যায়।
এবার ওই গ্লাসের ধারে চেরি ফল ও লেবুর ফালি আটকে দিন। রেডি স্পেশাল সিরাজ মকটেল। এর মধ্য়ে রেড ওয়াইন দিলেই হয়ে যাবে ককটেল।
আরও পড়ুন