21 March 2024
আম দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন পার্টি স্পেশাল মকটেল
credit: istock
TV9 Bangla
গরম পড়তে চলেছে। এখনই রোদে বেরোলে নাজেহাল অবস্থা। রোদে বেরোলে গলা যেন শুকিয়ে আসে।
প্রচণ্ড গরমে মন চায় ঠান্ডা পানীয়। আর সেই পানীয় যদি আম দিয়ে বানানো বিশেষ কিছু হয়, তাহলে তো কথা-ই নেই!
গরমের অন্যতম ফল হল আম। সেই আম দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন ম্যাঙ্গো জুলিয়াস মকটেল।
ম্যাঙ্গো জুলিয়াস মকটেলের প্রধান উপকরণ আমের জুস। এছাড়া লাগে দুধ, আমের কুচি, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, চিনি, ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং বরফকুচি।
১ গ্লাস ম্যাঙ্গো জুলিয়াস মকটেলের জন্য লাগবে ১ কাপ আমের রস। দুধ ১ অথবা ২ কাপ নিতে পারেন।
প্রথমে আমের রসের সঙ্গে দুধ মিশিয়ে নিন। তার মধ্যে ২ টেবিল চামচ দিয়ে ভাল করে গুলে নিন।
আম-দুধের মিশ্রণে এবার ১ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট ও ১ স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম ভাল করে গুলে নিন।
মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে উপর থেকে কাচের গ্লাসে ঢালুন। গ্লাসে উপর থেকে আমের কুচি ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন