ভুলেও ফ্রিজে রাখবেন না যে সব খাবার
19 September 2023
কর্মব্যস্ততার কারণে রোজ বাজারে গিয়ে উঠতে পারেন না অনেকেই। তাই ভরসা একমাত্র ফ্রিজ। সব মজুত করে রাখা হয় ফ্রিজে
এর যেমন সুবিধা রয়েছে তেমনই রয়েছে অসুবিধাও। কারণ সব জিনিস ফ্রিজে রাখা চলবে না। এতে শরীরের ক্ষতি হয়
রসুন ফ্রিজে রাখলে এর গন্ধ চলে যায় এবং তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়। তাই ঘরোয়া তাপমাত্রায় একটি কাগজের ব্যাগে ভরে রাখুন
ফ্রিজে মধু রাখলে তা জমে যেতে পারে। তখন সেটি খাওয়া অসুবিধাজনক হয়ে পড়ে। তাই ফ্রিজের বাইরে ঘরোয়া তাপমাত্রায় রাখাই ভাল।
জ্যাম এবং জেলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রিজারভেটিভ থাকে। এটিও ফ্রিজ ছাড়াই সংরক্ষণ করা যায়।
তাই ফ্রিজে রাখার কোনও দরকার নেই
বাদাম এবং ড্রাই ফ্রুটস ফ্রিজে রাখার কোনও দরকার নেই। এগুলি এয়ারটাইট কৌটোয় ভরে ঘরোয়া তাপমাত্রাতেই রাখা ভাল
আচারেও প্রিজারভেটিভ বেশি থাকায় ফ্রিজের বাইরেই একেবারে তাজা থাকে। এটি এমন জায়গায় রাখবেন যেখানে প্রচুর বাতাস চলাচল করে
কফিও ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। ফ্রিজে কফি রাখলে জমে যায় এবং স্বাদও নষ্ট হয়ে যায়। তাই রাখবেন না ভুলেও। বাইরে রাখুন
ভিনেগার এবং প্রিজারভেটিভ থাকার জন্য যে কোনও সস ফ্রিজ ছাড়াই ভাল থাকবে। সয়া সসও স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখলে অনেকদিন ভাল থাকে়
পেঁয়াজ সব সময় খোলা স্থানে রাখাই ভাল। ফ্রিজে পেঁয়াজ রাখলে তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়। এছাড়া দুর্গন্ধ ছড়ায়। তাই রাখবেন না
আরও পড়ুন