27 July 2024
কোড়ার ঝামেলা নেই, এই পদ্ধতিতে মাত্র ৩ মিনিটে ছাড়াতে পারবেন নারকেল
credit: google
TV9 Bangla
চিংড়ির মালাইকারি থেকে নারকেলের নাড়ু শুনলেই যেন জল চলে আসে জিভে। কিন্তু সমস্যা একটাই!
তা হল নারকেল কোড়া। কুড়নি দিয়ে বসে বসে নারকেল কোড়া যেমন সময়সাপেক্ষ তেমন বিরক্তিকর।
কিন্তু এই উপায় মানলে মাত্র ৩ মিনিটে হবে সমস্যার সমাধান। মিনিট তিনেকের মধ্যেই ছাড়িয়ে নিতে পারবেন নারকেল।
গোটা নারকেল কিনে এনে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। যদি সারা রাত ডিপ ফ্রিজে রাখা যায় তা হলে সবচেয়ে ভাল।
সার রাত সম্ভব না হলে অন্তত ১২ ঘণ্টা অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে। এর পর নারকেল বার করে একটি ছোট হাতুড়ি দিয়ে অল্প অল্প করে নারকেলের উপর টোকা মারতে হবে।
তবে সাবধান! বেশি জোরে মারবেন না। তা হলে কিন্তু নারকেল ভেঙে যেতে পারে।
সারা রাত ফ্রিজে থাকার কারণে নারকেল ভিতর থেকে অনেকটা নরম হয়ে যায়। হাল্কা করে টোকা দিলেই উপরের অংশ ধীরে ধীরে ভেঙে যাবে।
দেখবেন টুক করে খোসাটা আপনার হাতে বেরিয়ে আসবে। ব্যস, তা হলেই আপনার নারকেল ছাড়ানো শেষ। হাতে বেশি সময় না থাকলে এই উপায়ে নারকেল ছাড়াতে পারেন।
আরও পড়ুন