17 April, 2026
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
Author -
Baishali Pal
ফ্রিজে পড়ে থাকা বাসি আলুর তরকারি দিয়েই এবার হবে কিস্তিমাত।
আটা, বাসি তরকারি, পেঁয়াজ কুচি ও সামান্য চিজ গুছিয়ে হাতের কাছে রাখুন।
আলুর তরকারি চটকে তাতে চাট মশলা ও ধনেপাতা মিশিয়ে পুর তৈরি করুন।
ঘি বা মাখন দিয়ে গোল করে নরম পরোটাগুলো সুন্দর করে সেঁকে নিন।
পরোটার অর্ধেক অংশে আলুর পুর দিয়ে মাঝখান থেকে ট্যাকোসের মতো ভাঁজ করুন।
তাওয়ায় মাখন দিয়ে দুই পিঠ লালচে ও মচমচে হওয়া পর্যন্ত সেঁকতে থাকুন।
ওপর থেকে ঝুরি ভাজা আর সস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ট্যাকোস।
বাসি খাবার নষ্ট না করে এমন অভিনব স্বাদে সবাইকে চমকে দিন।
আরও পড়ুন