মিষ্টি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। রান্নাতেও তাই অনেকে চিনি দেন। কেউ আবার চিনি ছাড়া চা পানের কথা ভাবতেই পারেন না। তবে জানেন চিনি খাওয়া সম্পূর্ণ ছেড়ে দিলে কী হয়?
চিনি খাওয়া ছাড়লে শরীরে বেশ কিছু ইতিবাচক পরিবর্তন দেখা যায়। চিনি শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে। ফলে চিনি খাওয়া ছাড়লে ওজন অনেকটাই কমতে পারে।
অতিরিক্ত মাত্রায় চিনি খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই চিনি ছাড়লে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে যায়।
চিনি খেলে শরীরে হঠাৎ করে এনার্জি বাড়ে। কিন্তু পরে ক্লান্তি দেখা যায়।
চিনি কম খেলে মুড কিন্তু অনেকটাই ভাল থাকে।মনোযোগ বৃদ্ধি পায়। চিনি ছেড়ে দিলে মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমে। তবে প্রথমে মেজাজ পরিবর্তন হলেও পরে ঠিক হয়ে যায়
অতিরিক্ত চিনি দাঁতের ক্ষয়ের জন্য দায়ী। চিনি বর্জন করলে দাঁত ভাল থাকে। তবে চিনি একদম ছেড়ে দিলে কিন্তু সুগার ফল্টের ভয় থাকে। অর্থাৎ রক্তে শর্করার মাত্রা কমে গেলে চিনি দ্রুত গ্লুকোজ সরবরাহ করে রোগীকে সুস্থ করে তুলতে পারে।
কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে চিনি, বিশেষ করে গ্লুকোজ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য খুবই উপকারী