অনেকে নিয়মিত চা পান করতে পছন্দ করেন। কেউ কেউ ঘন ঘন চা পান করেন। সেটা দিনে ৮-১০ কাপও কারও কারও হয়ে যায়। খালি পেটে অনেকের চা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে।
অনেকেই জানেন না, খালি পেটে চা খেলে শরীরের অপকার হয়। চলুন সে বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক। আসলে সকালে যখন পেট খালি থাকে, সেই সময় পাচনতন্ত্র সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল থাকে।
যে কারণে খালি পেটে যখন চা পান করা হয়, সেই সময় চায়ে উপস্থিত ক্যাফেইন, ট্যানিন ও অ্যাসিডিক উপাদানগুলি পাকস্থলীর আস্তরণের ক্ষতি করতে পারে।
ম্যাক্স হাসপাতালের চিকিৎসক রোহিত কাপুর জানিয়েছেন যে, খালি পেটে চা পান করলে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা যায়।
চায়ে থাকা ক্যাফেইন শরীরের বিপাকক্রিয়াকে ভারসাম্যহীন করে তুলতে পারে। যে কারণে খালি পেটে চা খেলে ওই প্রক্রিয়া আরও খারাপ হয়।
সকালে খালি পেটে চা পান করলে খিদে পায় না। চায়ে উপস্থিত ট্যানিন শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয়। রোজ খালি পেটে চা পান করলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি হবে, তা থেকে রক্তাল্পতা হতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খালি পেটে কখনই চা পান করা উচিত নয়। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর হালকা গরম জলে লেবু মিশিয়ে বা অন্য কোনও জল খাওয়া ভালো।
ঘুম থেকে উঠে প্রথমে কোনও জল পান করে ৩০-৪০ মিনিট পর চা খেলে হজম প্রক্রিয়া প্রভাবিত হয় না। চায়ের সঙ্গে অনেকে বিস্কুটও খান।