ফ্ল্যাক্সসিড বা তিসির বীজ, আজকাল স্বাস্থ্যসচেতনদের খাদ্যতালিকায় বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, লিগন্যান (Lignan), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন ভিটামিন-মিনারেল।
ফ্ল্যাক্সসিডে কী আছে?
নিয়মিত মাত্রায় ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। নিচে ৭ দিনের নিয়মিত ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণে শরীরে কী ধরনের পরিবর্তন আসতে পারে, সেগুলি কী?
রোজ খেলে কী হয়?
ফ্ল্যাক্সসিডে রয়েছে উচ্চমাত্রার দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবার, যা অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং পেট হালকা রাখতে সাহায্য করে।
হজমশক্তি উন্নত হয়
ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় ফ্ল্যাক্সসিড খেলে দীর্ঘ সময় পেট ভরা অনুভব হয়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে। এটি হজমের গতি কমায় ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
ফ্ল্যাক্সসিড নিয়মিত খেলে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল কমে, এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি অনেকটা কমায়।
রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে
ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা ওমেগা-৩ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ত্বকে জেল্লা আনে, ব্রণ কমায় এবং চুল পড়া রোধ করে চুল মজবুত করে।
ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড উপকারী। এটি ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং রক্তে গ্লুকোজ শোষণের হার কমায়।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
ফ্ল্যাক্সসিডে থাকা লিগন্যান নামক ফাইটো-ইস্ট্রোজেন হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। PCOS বা মেনোপজ সমস্যায় উপকার পাওয়া যায়।