একসঙ্গে খান জোয়ান আর মেথি, পেটে গেলেই হবে ডাবল ধামাল!
TV9 Bangla
Credit - Getty Images
জোয়ান ও মেথি দানা অত্যন্ত উপকারী উপাদান। দুটোই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এগুলো একসঙ্গে খেলে নানা উপকার হয় স্বাস্থ্যের। এক ঝলকে জেনে নিন এই দুটো জিনিস যখন একসঙ্গে খাওয়া হয়, তখন কী কী উপকার হয়।
জোয়ান ও মেথি দুটোই পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে। একদিকে জোয়ান গ্যাস ও অ্যাসিডিটি দূর করে। আর মেথি পেট ফুলে যাওয়া ও কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।
যে সকল ব্যক্তিরা ওজন নিয়ে চিন্তিত, তারাও এই দুই জিনিস একসঙ্গে খেতে পারেন। জোয়ান এবং মেথি একসঙ্গে খেলে বেশ দ্রুত কমে যাবে মেদ।
শরীরে মেটাবলিজম রেট বাড়াতে সাহায্য করে মেথি। সেইসঙ্গে জোয়ান শরীর থেকে যে কোনও বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। এটি চর্বি কমাতেও সাহায্য করে।
জোয়ানে এবং মেথিতে আছে অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি বৈশিষ্ট্য। এই দুটি জিনিস একসঙ্গে মিলে গেলে যে কোনও ব্যক্তির বাত এবং জয়েন্টের ব্যথা কমে।
জোয়ান ও মেথি দুটোর মধ্যেই অ্যান্টিব্যক্টেরিয়াল ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট গুণাবলী রয়েছে। যা শরীরকে কোনওরকম সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। পাশাপাশি সর্দি, কাশি, গলা ব্যথাতেও আরাম দেয়।
প্রশ্ন হল কীভাবে একসঙ্গে মেথি ও জোয়ান খাবেন? ১ চা চামচ মেথি ও ১ চা চামচ জোয়ান রাতে জলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই জল ছেঁকে নেওয়ার পর পান করুন।
আরও এক উপায়ে খেতে পারেন মেথি এবং জোয়ান। দুটো একসঙ্গে গুঁড়ো করে নিন। এরপর সেই মিশ্রণ হালকা গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।