Refrigerator photo

29th  March, 2025

গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?

TV9 Bangla

image

Credit - Canva

আজকাল বেশিরভাগ বাড়িতেই ফ্রিজ (রেফ্রিজারেটর) থাকে। শীত হোক বা গ্রীষ্ম কোনও বাড়িতেই ফ্রিজ খুব একটা বন্ধ হয় না।

আজকাল বেশিরভাগ বাড়িতেই ফ্রিজ (রেফ্রিজারেটর) থাকে। শীত হোক বা গ্রীষ্ম কোনও বাড়িতেই ফ্রিজ খুব একটা বন্ধ হয় না।

যে কোনও মরসুমেই ফ্রিজ চালানো হয়। তবে ঋতু অনুযায়ী সঠিক তাপমাত্রায় ফ্রিজ না চালানো হলে খাবার খারাপ হয়ে যেতে পারে।

যে কোনও মরসুমেই ফ্রিজ চালানো হয়। তবে ঋতু অনুযায়ী সঠিক তাপমাত্রায় ফ্রিজ না চালানো হলে খাবার খারাপ হয়ে যেতে পারে।

অনেকেই বুঝতে পারেন না, কোন তাপমাত্রায় ফ্রিজ রাখলে খাবার ভালো থাকবে। এই প্রতিবেদনে সেটাই জেনে নিন। বিভিন্ন রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রার সেটিং আলাদা আলাদা হয়।

অনেকেই বুঝতে পারেন না, কোন তাপমাত্রায় ফ্রিজ রাখলে খাবার ভালো থাকবে। এই প্রতিবেদনে সেটাই জেনে নিন। বিভিন্ন রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রার সেটিং আলাদা আলাদা হয়।

ফ্রিজের ধরন অনুযায়ী ১-৯ বা ১-৭ নম্বর অবধি তাপমাত্রার সেটিং থাকে। সেখানে সবচেয়ে বেশি সংখ্যা অবধি যাওয়া মানে দ্রুত জিনিস ঠাণ্ডা হয়।

শীতকালে অনেকেই ফ্রিজ বন্ধ করে দেন। তা করা উচিত নয়। ওই সময় ২ বা ৩ নম্বরে ফ্রিজ চালানো উচিত। বর্ষাকালেও ফ্রিজ বন্ধ রাখার দরকার নেই।

গরমকালে আবার ফ্রিজ খুব বেশি ঠাণ্ডা করারও প্রয়োজন নেই। অনেক খাবার তাতে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। গরমকালে ফ্রিজের আদর্শ তাপমাত্রা ২-৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখা উচিত।

গ্রীষ্মকালে ডিপ ফ্রিজের আদর্শ তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস। সঠিক তাপমাত্রায় খাবার রাখলে তা দীর্ঘদিন সতেজ থাকে।

ঋতু অনুযায়ী ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক মাত্রায় না রাখা হলে, যে কোনও সময় যে কোনও খাবার খারাপ হয়ে যেতে পারে। ফলে সব সময় ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে হবে।