অবশেষে জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়েছে বঙ্গে। উত্তর থেকে দক্ষিণ, উত্তুরে হাওয়ার দাপটে কাঁপছে সকলেই। এই সময় ফ্রিজের প্রয়োজন এমনিতে একটু কমেই আসে।
শীতকালে এমনিতে ফ্রিজ ছাড়াও অনেকক্ষণ ভাল থাকে খাবার, আবার এই সময় ফ্রিজের জল কেউ খুব একটা খান না। তবু শাক-সব্জি ভাল রাখতে, মাছ-মাংস রাখতে ফ্রিজ প্রয়োজন।
তবে এই সময়ে ফ্রিজ থেকে বার করে কোনও খাবার খেলে ঠান্ডা লাগা অবধারিত। আবার ফ্রিজে খাবার বা মাছ-মাংস রাখলেও অনেক সময় তা বরফ হয়ে যায় বা জমে যায়।
সেই সব বরফ গলতেই অনেক সময় লেগে যায়। অনেক সময় রান্না করা খাবার ফ্রিজে রাখলে তার স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। তবে এই সব সমস্যার সমাধান সম্ভব একটাই উপায়ে।
সেটি হল শীতকালে সঠিক মাত্রায় ফ্রিজের তাপমাত্রা সেট করে রাখা। কিন্তু প্রশ্ন হল সঠিক তাপমাত্রা কত? শীতকালে কত তাপমাত্রায় রাখা উচিত ফ্রিজ?
প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞদের মতে শীতকালে সহজে ফ্রিজে বরফ জমে যায়। তাই তাপমাত্রা বাড়িয়ে রাখাই শ্রেয়। তাতে ফ্রিজ ভাল থাকে।
যেহেতু শীতকালে ফ্রিজ বেশি ব্যবহার করা হয় না, তাই এর তাপমাত্রা ২-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখলে তা ভাল।
এই তাপমাত্রায় খাবার বা পানীয় দীর্ঘক্ষণ ভাল থাকে। প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞদের অনেকের দাবি ফ্রিজের তাপমাত্রা ২-৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকলে বিদ্যুৎ খরচ কম হয়।