কোন খাবার খেলে মিটবে সন্তানের শরীরের প্রোটিনের ঘাটতি?
credit: google
TV9 Bangla
বাড়ন্ত বয়সে রোজ শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন যাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শিশুরা যদি পর্যাপ্ত প্রোটিন না পায় তাহলে নানা ধরনের সমস্যা দেখা যেতে পারে শরীরে।
তবে এই চাহিদা কিন্তু শুধু রোজ মাছ মাংস খেলেই মেটে না। তার জন্য প্রয়োজন সুষম খাবার। তার সঙ্গেই দরকার উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। তবে কী খেলে মিটবে নিয়মিত শারীরিক প্রোটিনের চাহিদা?
প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে হলে রোজের ডায়েটে ডাল রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এতে রয়েছে ভিটামিন এবং খনিজও। এমনকি বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
নিয়মিত একটি করে সিদ্ধ ডিম খাওয়া ভাল। ডিমে আছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। সঙ্গ রয়েছে ক্যালশিয়াম,ম্যাগনেশিয়াম,আয়রন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন বি ৫, এবং ভিটামিন ডি, জিঙ্ক।
নিয়মিত শরীরে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে হলে মাছ কিন্তু পাতে রাখতেই হবে। মৌরলা, দেশি ট্যাংরার মতো ছোট মাছ এক্ষেত্রে বেশি ভাল।
প্রোটিনের ভাল উৎস মুরগীর মাংস। তবে তা রোজ একগাদা তেল মশলা দিয়ে রাঁধলে বারোটা বাজবে লিভারের। তাই সবজি চিকেন স্ট্যু বেশ ভাল। রেড মিটে প্রোটিন থাকলেও মাসে ২-৩ বার বেশি না খাওয়াই ভাল।
অনেক বাচ্চাই আমিষ খেতে পছন্দ করেন না। যে ক্ষেত্রে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে দুধ, সোয়াবিন খাওয়াতে পারেন। পাতে দই রাখতে পারেন প্রোবায়োটিকের জন্য।
আপনি কি বঙ্গ তনয়া? তাহলে তো টিপের সঙ্গে একটা বিশেষ টান রয়েছে। শাড়ি হোক বা কুর্তি, অথবা সালোয়ার-কামিজ যাই পরুন না কেন, সঙ্গে একটা টিপ থাকলে তো কুপোকাত হবে প্রেমিক।