29 March, 2024
দুধ সহ্য হয় না? দই খান
credit: istock
TV9 Bangla
দুধ দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকান। দুধের চেয়ে বেশি পুষ্টি রয়েছে দইয়ে। দুধ খেতে ভাল না লাগলে রোজ এক বাটি করে টক দই খান।
দুধ থেকে দই তৈরির সময় ল্যাক্টোজ, ল্যাক্টিক অ্যাসিডে পরিবর্তিত হয়ে যায়। তাই ল্যাক্টোজ ইনটলারেন্ট হলেও টক দই খেতে পারেন যে কেউ।
দুধ অনেকেরই সহ্য হয় না। পেটে নানা সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু টক দই খেলে সে সমস্যা থাকে না। বরং, শরীরকে ঠান্ডা রাখে টক দই।
টক দইয়ের মধ্যে থাকা ল্যাক্টিক অ্যাসিড হজমশক্তি উন্নত করে। অন্ত্রে মাইক্রোবায়োটার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে টক দই।
বদহজমে ভুগলে অবশ্যই টক দইকে ডায়েটে রাখুন। টক দই খেলে হজমশক্তি বাড়ে। দুপুরে ভারী খাবারের সঙ্গে পাতে রাখতে পারেন দই।
টক দইয়ের মধ্যে ক্যালশিয়াম রয়েছে, যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। নিয়মিত টক দই খেলে অস্টিয়োপোরোসিসের সমস্যা কমতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপে ভুগলে নিয়ম করে টক খান। টক দই খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এতে হৃদরোগের সম্ভাবনাও কমে যাবে।
ঋতু পরিবর্তনের মুখে রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে টক দই। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এই খাবার। জ্বর-সর্দি হলেও খেতে পারেন দই।
আরও পড়ুন