বাঁধাকপি, পালং শাক ও ব্রকোলি গরম জলে হালকা ভাপিয়ে নিন।
একটা বাটিতে টক দইটা ফেটিয়ে নিন।
সেদ্ধ করা সবজির সঙ্গে টক দই মিশিয়ে নিন।
এতে টমেটো কুচি, সেদ্ধ ছোলা ও অ্যাভোকাডো মিশিয়ে দিন।
স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন উপর দিন।
সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে উপকরণগুলো ভাল করে মিশিয়ে নিন।
স্যালাদে স্বাদ আনতে অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স ও লেবুর রস যোগ করতে পারেন।