রঙের উৎসবে ভাং খাওয়ার প্রচলন যুগ যুগ ধরে চলে আসছে।
এই দোলে ভাং না মিশিয়েই সুস্বাদু ঠান্ডাই বানিয়ে খান। রইল রেসিপি।
১/২ কাপ করে কাজুবাদাম, আমন্ড, পেস্তা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
তারপর বাদামগুলো বেটে নিন। এর সঙ্গে নিন এলাচের গুঁড়ো, জাফরান, গোলাপের পাপড়ি।
২ কাপ ফুল ফ্যাট বা ঘন দুধ নিন। দুধ জ্বাল দিয়ে নেবেন।
এবার দুধে বাদাম বাটা, জাফরান, গোলাপের পাপড়ি মিশিয়ে দিন।
শেষে এতে মৌরি, জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। ব্যস তৈরি সুস্বাদু ঠান্ডাই।