এমন বর্ষার দিনে চা বা কফির সঙ্গে ফ্রাই, পকোড়া ছাড়া ঠিক জমে না
বাড়িতে যদি থাকে চিংড়ি তাহলে তো কথাই নেই। বানিয়ে নিতে পারবেন মজাদার সব খাবার
যে কোনও পছন্দের পানীয়ের সঙ্গে দারুণ জমে এই প্রন ফ্রাই
এই প্রন বানাতে গেলে মাথা ছিঁড়বেন না। বাজার থেকে এনে ভাল করে ধুয়ে নিন
প্রন ধুয়ে নিয়ে ওর মধ্যে আদা-পেঁয়াজ-রসুন-ধনেপাতা-কাঁচালঙ্কা-জিরেগুঁড়ো-ধনেগুঁড়ো আর শুকনোলঙ্কা দিয়ে মাখিয়ে রাখুন
ওই মিশ্রণে সামান্য লেবুর রসও দেবেন। এবার তা ফ্রিজে রাখুন ৩০ মিনিটের জন্য
ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে ডিম-কর্নফ্লাওয়ারের ব্যাটারে চুবিয়ে ভেজে নিন সোনালি করে। গরম গরম পরিবেশন করুন