এই পরোটার গুণেই তরতরিয়ে হবেন রোগা! টিপস মালাইকার
শরীর ফিট থাকতেই নয়, যদি দ্রুত মেদ ঝরাতে চান, তাহলে রোজ পাতে ছাতু খেতে পারেন।
ছাতু খেলে শরীর থাকে ফিট, ঠান্ডা ও খুব সহজেই হজম হয়ে যায়। ছাতুর জল বা ছাতুর পরোটা হিসেবে ছাতু গ্রহণ করতে পারেন।
কীভাবে বানাবেন? ৩ কাপ আটা, ২ কাপ ছাতু, ২টি পেঁয়াজ কুচনো, রসুন, আদা কুচি, জোয়ান, কাঁচা লঙ্কা. লেবুর রস, আমচুর, ধনে পাতা কুচনো।
এছাড়া ঘি, নুন অবশ্যই লাগবে। প্রথমে আটার একটি ডো বানিয়ে নিন। তাতে অল্প ঘি দিন। এরপর ছাতুর একটি পুর বানান।
একটি পাত্রের মধ্যে ছাতুর সঙ্গে আদা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, লেবুর রস, আমচুর, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, জোয়ান, নুন ও অল্প জল দিয়ে পুর বানান।
এরপর আটার ডোয়ের মধ্যে ছাতুর পুর দিয়ে পরোটা বানান। প্যানে ঘি দিয়ে পরোটা এপিঠ-ওপিঠ ভেজে নিন।