চিকেন টাকে ভালো করে ধুয়ে কড়াই তে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে
শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। তারপর আদা কুচি, রসুন কুচি, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে
টমেটো পিউরি আর কাজু-টকদই বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন
স্বাদমতো নুন-চিনি দিয়ে সিদ্ধ হতে দিন
ছড়ানোর আগে কসৌরি মেথি ছড়িয়ে দিন