শরীরের জন্য শশার উপকারিতায় জুড়ি মেলা ভার
শশা খেলে ওজন কমে, সুগার থাকে নিয়ন্ত্রণে সেই সঙ্গে হজমও হয় ভাল
আর তাই রুটি, পরোটা দিয়ে অনেকেই দই-শশার রায়তা খান
তবে এবার শশা দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই তরকারিও
তেল গরম করে তাতে কালো জিরে, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে
এবার এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, হলুদ বাটা, আলু কুচি দিয়ে চিংড়ি দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন
স্বাদমতো নুন, চিনি দিয়ে গ্রেট করা শসা মিশিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন