প্যাচপ্যাচে গরমের হাত থেকে স্বস্তি পেতে চুমুক দিন আম পান্নায়।
এই গরমে কাঁচা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আম পান্না।
২টো কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি দিয়ে প্রেশার কুকারে আমগুলো সেদ্ধ করে নিন।
এরপর সেদ্ধ আমগুলো ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট করে নিন। তারপর ছেঁকে নেবেন।
এবার একটা গ্লাসে কাঁচা আমের পেস্ট, জিরে গুঁড়ো, বিট নুন ও চিনি মিশিয়ে দিন।
পরিমাণমতো জল ও বরফ কুচি মিশিয়ে দিন। পুদিনা পাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন আম পান্না।