রান্নাঘরে পেঁয়াজ-আলু ছাড়া একটা দিনও চলে না
রান্নাঘরে গ্যাস ফুরিয়ে গেলেও চলে কিন্তু আলু-পেঁয়াজ না থাকলে হাঁড়ি চড়বে না
ঝুড়িতে আলু-পেঁয়াজ থাকতেই হবে
তবে দোকানে কিংবা বাড়িতে আলু-পেঁয়াজ একসঙ্গে কিন্তু রাখা হয় না
পেঁয়াজ এমন এক উপাদান যাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ইথিলিন গ্যাস
আর এই গ্যাস যে কোনও ফল, সবজিকে পচিয়ে দেয়
এদিকে আলুর মধ্যে থাকে গ্লাইকোয়ালকালয়েড, যা ইথিলিনের সংস্পর্শে আসলে আলু বিষাক্ত হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে